{"id":4632,"date":"2024-01-05T08:00:07","date_gmt":"2024-01-05T07:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/?p=4632"},"modified":"2024-01-30T10:04:37","modified_gmt":"2024-01-30T09:04:37","slug":"veganuary-2024-glossario-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/2024\/01\/05\/veganuary-2024-glossario-vegan\/","title":{"rendered":"Veganuary 2024: Glossario Vegan"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/www.veganshoes.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-Glossario-Vegan-BLOG-Template-grande-3-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4762\" srcset=\"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-Glossario-Vegan-BLOG-Template-grande-3-1024x576.jpg 1024w, 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talvolta smarriti, ma non temere, lo scopo di iniziative come quella in corso questo mese \u00e8 proprio<strong> accogliere ed informare su questa scelta<\/strong>, difficile solo all&#8217;apparenza.<\/p>\n\n\n\n<p>Questo glossario serve come <strong>guida completa <\/strong>per chi si avvicina al mondo vegan, o per chi desidera approfondire la propria conoscenza, ed offre una raccolta di<strong> termini chiave, definizioni e informazioni fondamentali <\/strong>per navigare nel vasto panorama del veganesimo. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>In questo articolo scoprirai<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#termini-e-domande\" title=\"Principali termini e domande ricorrenti sull'alimentazione Vegana \">Principali termini e domande ricorrenti sull&#8217;alimentazione Vegana <\/a><\/strong>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#Vegano-e-Vegetariano-sono-sinonimi?\" title=\"Vegano e Vegetariano sono sinonimi?\">Vegano e Vegetariano sono sinonimi?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Come-funziona-la-dieta-vegana?\" title=\"Come funziona la dieta vegana?\">Come funziona la dieta vegana?<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#Quali-Sono-i-Principali-Sostituti-della-carne?\" title=\"Quali Sono i Principali Sostituti della carne\">Quali Sono i Principali Sostituti della carne<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Quali-Sono-i-Principali-Sostituti-del-latte\" title=\"Quali Sono i Principali Sostituti dei latticini?\">Quali Sono i Principali Sostituti dei latticini<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#Quali-sono-le-Gelatine-di-Origine-Animale?\" title=\"Quali sono le Gelatine di Origine Animale?\">Quali sono le Gelatine di Origine Animale?<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Principali-Termini-e-i-Concetti-sull'Etica-Vegana\" title=\"Principali Termini e i Concetti sull'Etica Vegana\">Principali Termini e i Concetti sull&#8217;Etica Vegana<\/a><\/strong>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#La-Realt\u00e0-Dietro-il-Concetto-di-Benessere-Animale\" title=\"La Realt\u00e0 Dietro il Concetto di Benessere Animale\">La Realt\u00e0 Dietro il Concetto di Benessere Animale<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"http:\/\/Cosa-significa-Antispecismo?\" title=\"Cosa significa Antispecismo?\">Cosa significa Antispecismo?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Cosa-Sono-i-Santuari-Per-Animali?\" title=\"Cosa Sono i Santuari Per Animali?\">Cosa Sono i Santuari Per Animali?<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"#Cosa-significa-Cruelty-free-ed-Animal-Free?\" title=\"Cosa significa Cruelty-free ed Animal-Free?\">Cosa significa Cruelty-free ed Animal-Free?<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"termini-e-domande\">Principali termini e domande ricorrenti sull&#8217;alimentazione Vegana<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/www.veganshoes.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-alimentazione-vegana--1024x576.jpg\" alt=\"Glossario Vegan\" class=\"wp-image-4768\" srcset=\"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-alimentazione-vegana--1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-alimentazione-vegana--300x169.jpg 300w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-alimentazione-vegana--768x432.jpg 768w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-alimentazione-vegana--1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-alimentazione-vegana--480x270.jpg 480w, 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Sia che siano dubbi personali o <strong>interrogativi<\/strong> portati dai nostri cari pu\u00f2 essere <strong>difficile<\/strong> <strong>trovare le parole giuste per rispondere<\/strong> a certi quesiti.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Vegano-e-Vegetariano-sono-sinonimi?\">Vegano e Vegetariano sono sinonimi?<\/h3>\n\n\n\n<p>Vegano e vegetariano sono due termini che alcune volte vengono utilizzati in modo intercambiabile, ma in realt\u00e0 rappresentano approcci alimentari distinti e riflettono scelte di vita diverse.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando si parla di <strong>vegetarianesimo<\/strong>, si fa riferimento a una dieta che <strong>esclude il consumo di carne<\/strong>. I vegetariani possono variare nella loro tolleranza per i prodotti derivati dagli animali. Ad esempio, alcune persone scelgono una dieta pescetariana che include il consumo di pesce, mentre altre preferiscono una dieta ovo-vegetariana che consente le uova, altri ancora consumano i latticini ma non le uova. Esistono molte sfumature di diete vegetariane, ma tutte condividono il comune denominatore di escludere la carne dalla loro alimentazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Il <strong>veganesimo<\/strong> invece va oltre la mera dieta. I vegani scelgono di <strong>eliminare completamente dalla loro alimentazione tutti i prodotti di origine animale<\/strong>, compresi carne, pesce, latticini, uova e miele. Tuttavia, il veganismo <strong>non si limita alla tavola<\/strong>; \u00e8 uno stile di vita che riflette un impegno etico a evitare l&#8217;uso di qualsiasi prodotto o servizio che implichi sfruttamento o danni agli animali. Ci\u00f2 pu\u00f2 estendersi alla scelta di abbigliamento senza derivati animali, cosmetici cruelty-free e prodotti di consumo che rispettino l&#8217;ambiente e la vita.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Come-funziona-la-dieta-vegana?\">Come funziona la dieta vegana?<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VEGANSHOES.IT-sostenibilita-ambientale-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3666\" srcset=\"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VEGANSHOES.IT-sostenibilita-ambientale-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VEGANSHOES.IT-sostenibilita-ambientale-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VEGANSHOES.IT-sostenibilita-ambientale-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VEGANSHOES.IT-sostenibilita-ambientale-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VEGANSHOES.IT-sostenibilita-ambientale-480x270.jpg 480w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/VEGANSHOES.IT-sostenibilita-ambientale.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La <strong>dieta vegana \u00e8 basata <\/strong>sull&#8217;esclusione di tutti i <strong>prodotti di origine animale<\/strong> dalla dieta quotidiana. Questo include carne, pesce, latticini, uova e miele. Invece, i vegani si affidano principalmente a cibi di origine vegetale per soddisfare le loro esigenze nutrizionali. <\/p>\n\n\n\n<p>Ecco <strong>come funziona generalmente <\/strong>la dieta vegana:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Alimenti a base vegetale:<\/strong>\n<ul>\n<li><strong>Frutta e verdura:<\/strong> Ricche di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cereali integrali:<\/strong> Fonti di carboidrati complessi, fibre e alcune proteine.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Legumi:<\/strong> Forniscono proteine, fibre e sono una buona fonte di ferro.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Noci e semi:<\/strong> Sono ricchi di grassi salutari, proteine e altri nutrienti essenziali.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tofu e tempeh:<\/strong> Sono sostituti della carne ricchi di proteine, ferro e calcio.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Proteine<\/strong>: Le proteine sono essenziali per la costruzione e il ripristino dei tessuti. I vegani ottengono le loro proteine principalmente da legumi, noci, semi, tofu e cereali integrali.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calcio:<\/strong> Poich\u00e9 i latticini sono esclusi, i vegani ottengono il calcio da fonti come cavoli, bok choy, cavolo riccio, broccoli, mandorle e bevande fortificate al calcio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamina B12:<\/strong> Essenziale per la salute del sistema nervoso, la vitamina B12 si trova principalmente in alimenti di origine animale. I vegani la ottengono da integratori giornalieri o settimanali appositamente pensati. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La chiave per una <strong>dieta vegana sana<\/strong> \u00e8 la <strong>variet\u00e0 e l&#8217;attenzione alla nutrizione<\/strong>. Pianificare i pasti in modo equilibrato e assicurarsi di ottenere tutti i nutrienti necessari \u00e8 fondamentale per mantenere una buona salute sulla dieta vegana.<\/p>\n\n\n\n<p>Passando ad un&#8217;alimentazione vegana si ottiene anche una <strong>maggiore consapevolezza della composizione degli alimenti<\/strong>, i vegani infatti devono essere attenti a leggere le etichette degli alimenti per evitare ingredienti di origine animale nascosti nei principali prodotti industriali (ad esempio il latte in polvere).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Quali-Sono-i-Principali-Sostituti-della-carne?\"><strong>Quali Sono i Principali Sostituti della carne?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>I <strong>sostituti della carne in una dieta vegana <\/strong>offrono una <strong>variet\u00e0 di opzioni<\/strong> per soddisfare le esigenze proteiche e creare piatti deliziosi senza utilizzare carne di origine animale. Alcuni di questi sostituti includono:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>1. Tofu:<\/strong> Il tofu \u00e8 un prodotto versatile a base di soia che pu\u00f2 essere cucinato in modi diversi, come grigliato, fritto, cotto al vapore o aggiunto a zuppe e stufati. La sua consistenza cambia a seconda del metodo di preparazione.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2. Seitan:<\/strong> Anche conosciuto come glutine di frumento, il seitan ha una consistenza carnosa e pu\u00f2 essere utilizzato in piatti come arrosti, panini e stir-fry. \u00c8 ricco di proteine.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>3. Tempeh:<\/strong> Il tempeh \u00e8 ottenuto dalla fermentazione della soia ed \u00e8 ricco di proteine. Ha una consistenza densa e pu\u00f2 essere grigliato, marinato o aggiunto a insalate.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>4. Burger Vegani:<\/strong> I burger vegani sono realizzati con ingredienti come ceci, lenticchie, fagioli neri, quinoa o soia. Molti di essi imitano la consistenza della carne macinata.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>5. Legumi:<\/strong> I legumi sono una fonte nutriente di proteine e possono essere utilizzate per preparare stufati, zuppe o polpette vegane.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>6. Hummus:<\/strong> L&#8217;hummus, fatto con ceci o ceci e tahini, pu\u00f2 essere utilizzato come diffusione o aggiunto a piatti per una dose extra di proteine e sapore.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>7. Funghi:<\/strong> I funghi, come i portobello, possono essere marinati e grigliati per creare un sapore robusto e una consistenza simile alla carne.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>8. Proteine Vegane Pronte:<\/strong> Esistono diverse opzioni di &#8220;carne&#8221; vegana disponibili nei negozi, come pollo vegano, salsicce vegane, polpette e altro.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>9. Jackfruit:<\/strong> Il jackfruit \u00e8 un frutto tropicale con una consistenza fibrosa che pu\u00f2 assomigliare a carne stracciata. Viene spesso utilizzato in piatti come tacos, sandwich e curry.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>11. Alghe e Nori:<\/strong> Le alghe e il nori possono fornire un sapore di mare nelle preparazioni senza utilizzare il pesce.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Quali-Sono-i-Principali-Sostituti-del-latte\">Quali Sono i Principali Sostituti dei Pricipali Latticini<\/h3>\n\n\n\n<p>I <strong>vegani<\/strong> hanno diversi<strong> sostituti dei latticini<\/strong> a disposizione per soddisfare i loro bisogni nutrizionali e culinari. Ecco alcuni dei principali sostituti dei latticini nella dieta vegana:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>1<\/strong>.<strong>Latte Vegetale:<\/strong> Latte di soia, mandorle, avena, cocco, riso e altri tipi di latte vegetale sono ampiamente disponibili. Possono essere utilizzati nelle preparazioni culinarie e come bevande da bere.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2.<\/strong> <strong>Yogurt Vegano:<\/strong> Ci sono vari tipi di yogurt vegano disponibili, spesso realizzati con latte di soia, mandorle, cocco o avena. Possono essere consumati da soli o utilizzati come sostituti nei dolci e nei piatti salati.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>3<\/strong>. <strong>Formaggi Vegani:<\/strong> I formaggi vegani sono realizzati con ingredienti come anacardi, mandorle, soia o patate. Possono essere utilizzati per fare panini, pizze o semplicemente spalmati su cracker.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>4<\/strong>. <strong>Burro Vegano:<\/strong> Il burro vegano \u00e8 realizzato con oli vegetali, come olio di cocco o oli a base di semi. Pu\u00f2 essere utilizzato per cuocere, spalmare o aggiungere sapore a vari piatti.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>5. Gelato Vegano:<\/strong> Il gelato vegano \u00e8 fatto con latte di soia, mandorle, cocco o altri ingredienti vegani. Ci sono molte opzioni di gusto disponibili.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>6.<\/strong> <strong>Panna Vegana:<\/strong> La panna vegana pu\u00f2 essere ottenuta da latte di cocco o altri ingredienti vegani. \u00f2 essere utilizzata nelle ricette dolci o salate.<\/li>\n\n\n\n<li>7. <strong>Latte Condensato Vegano:<\/strong> Il latte condensato vegano \u00e8 disponibile, spesso realizzato con latte di cocco o altri sostituti. Pu\u00f2 essere utilizzato nella preparazione di dolci.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Quali-sono-le-Gelatine-di-Origine-Animale?\">Quali sono le Gelatine di Origine Animale?<\/h3>\n\n\n\n<p>La gelatina \u00e8 un prodotto alimentare che viene utilizzato principalmente come addensante o gelificante in molti prodotti. Tradizionalmente, la gelatina \u00e8 ottenuta dalla <strong>cottura di tessuti connettivi animali<\/strong>, come pelle, cartilagine e ossa. Le gelatine di origine animale pi\u00f9 comuni sono:<\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li><strong>Gelatina di Maiale:<\/strong> Ottenuta dalla bollitura di pelle di maiale, ossa e tessuti connettivi.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gelatina di Manzo:<\/strong> Simile alla gelatina di maiale, viene prodotta bollendo ossa, pelle e tessuti connettivi di bovini.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gelatina di Pesce:<\/strong> Proveniente dalle vesciche natatorie di pesci come merluzzo o tonno, viene utilizzata principalmente in prodotti destinati a una dieta kosher o halal.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>La gelatina di origine animale \u00e8 spesso utilizzata come ingrediente in gelatine per dolci, caramelle, budini, marmellate, marshmallow e molti altri prodotti alimentari. Tuttavia, poich\u00e9 \u00e8 di origine animale, non \u00e8 adatta per le persone che seguono una dieta vegetariana o vegana, o per coloro che cercano alternative a base vegetale per ragioni etiche o religiose.<\/p>\n\n\n\n<p>Alcuni <strong>sostituti vegani della gelatina<\/strong> includono <strong>agar-agar, carragenina, pectina, gomma di xanthan e agar carragenato<\/strong>, che sono tutti derivati da fonti vegetali o alghe. Questi ingredienti possono essere utilizzati per ottenere lo stesso effetto di gelificazione senza ricorrere a prodotti di origine animale.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Principali-Termini-e-i-Concetti-sull'Etica-Vegana\">Principali Termini e i Concetti sull&#8217;Etica Vegana<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"http:\/\/www.veganshoes.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-etica-animali-1024x576.jpg\" alt=\"Glossario Vegan\" class=\"wp-image-4767\" srcset=\"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-etica-animali-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-etica-animali-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-etica-animali-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-etica-animali-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-etica-animali-480x270.jpg 480w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/VEGANSHOES.IT-etica-animali.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Il <strong>mondo Vegan<\/strong> non comprende solo cibo ed alimentazione, \u00e8 un mondo molto ampio che include <strong>importanti questioni etiche e lotte per i diritti animali <\/strong>che, inizialmente, possono essere difficili da comprendere. <\/p>\n\n\n\n<p>Sono anni che il movimento vegan si muove per dare struttura alle lotte pi\u00f9 importanti per la difesa della vita, non ti preoccupare quindi se inizialmente alcuni <strong>termini e concetti ti sembrano distanti <\/strong>da ci\u00f2 che la societ\u00e0 veicola quotidianamente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"La-Realt\u00e0-Dietro-il-Concetto-di-Benessere-Animale\"><strong>La Realt\u00e0 Dietro il Concetto di Benessere Animale<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Il concetto di<strong> benessere animale<\/strong> \u00e8 una questione complessa che coinvolge<strong> considerazioni etiche, scientifiche ed economiche<\/strong>. Si basa sull&#8217;idea che gli animali dovrebbero essere garantiti degli standard minimi che gli consentano una vita dignitosa, riducendo al minimo il dolore, lo stress e la sofferenza negli allevamenti. Tuttavia,<a href=\"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/2023\/12\/10\/10-dicembre-giornata-dei-diritti-degli-animali\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\"> la realt\u00e0 del benessere animale<\/a> <strong>pu\u00f2 variare notevolmente<\/strong> a seconda delle pratiche agricole, delle leggi e delle normative in diversi paesi e settori. <\/p>\n\n\n\n<p>Ci\u00f2 che il mondo vegan sottolinea, tuttavia, non \u00e8 solo la scarsa uniformit\u00e0 e la pressoch\u00e8 nulla applicazione di questi regolamenti, quanto la loro stessa esistenza. Gli animali vengono allevati in capannoni sovrapopolati, in codizioni igieniche pressoch\u00e8 nulla e negandogli il soddisfacimento dei loro bisogni primari, davvero una gabbia leggermente pi\u00f9 grande basta a garantire loro benessere? <\/p>\n\n\n\n<p>La realt\u00e0 dietro questo concetto \u00e8 un <strong>semplice calcolo costi benefici: <\/strong>quanto \u00e8 necessario spendere per far arrivare l&#8217;animale al macello in condizioni tali da poterne trarre il massimo profitto? <\/p>\n\n\n\n<p>Nessun animale, di nessun allevamento, ha avuto una vita felice,<strong> nessuno di loro ha vissuto libero<\/strong> come appare dalle confezioni patinate dell&#8217;hamburger che troviamo nei banchi frigo, nessuno di loro voleva finire nei nostri piatti. <strong>Non c&#8217;\u00e8 benessere in tutto questo<\/strong>, c&#8217;\u00e8 solo sfruttamento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Cosa-significa-Antispecismo?\">Cosa significa Antispecismo?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/VEGANSHOES.IT-Giornata-mondiale-dei-diritti-degli-animali-maiale-1-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4581\" srcset=\"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/VEGANSHOES.IT-Giornata-mondiale-dei-diritti-degli-animali-maiale-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/VEGANSHOES.IT-Giornata-mondiale-dei-diritti-degli-animali-maiale-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/VEGANSHOES.IT-Giornata-mondiale-dei-diritti-degli-animali-maiale-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/VEGANSHOES.IT-Giornata-mondiale-dei-diritti-degli-animali-maiale-1-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/VEGANSHOES.IT-Giornata-mondiale-dei-diritti-degli-animali-maiale-1-480x270.jpg 480w, https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/VEGANSHOES.IT-Giornata-mondiale-dei-diritti-degli-animali-maiale-1.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>L&#8217;antispecismo <\/strong>\u00e8 una posizione etica e filosofica che<strong> si oppone alla discriminazione basata sulla specie<\/strong>. Questo movimento sostiene che tutti gli esseri senzienti, indipendentemente dalla loro specie, hanno diritti morali simili e dovrebbero essere trattati con rispetto e considerazione.<\/p>\n\n\n\n<p>Apre inoltre le porte ad una <strong>presa di posizione di uguaglianza tra animali ed uomo<\/strong>, ponendo entrambi sullo stesso piano, e <strong>cancellando<\/strong> la <strong>presunta superiorit\u00e0 della nostra specie sulle altre<\/strong>. In quest&#8217;ottica risulta paradossale e contro etico il diritto che ci arroghiamo di decidere sulla vita di altri esseri senzienti. <\/p>\n\n\n\n<p>Abbracciare l&#8217;antispecismo non mette solo in questione la nostra posizione nel mondo e nei confronti degli animali, ma evidenzia anche come ci sia una gerarchia che rende pi\u00f9 meritevoli di vivere certe specie piuttosto che altre. <strong>Immagina<\/strong> un capannone in cui <strong>migliaia di cani<\/strong> sono <strong>rinchiusi in piccole gabbia<\/strong>, costretti tra le loro deiezioni, vivendo al buio e senza stimoli, senza nessuno che si occupi di dar loro affetto e dignit\u00e0, con gli occhi tristi e rassegnati. Questo \u00e8 quello che i giornali chiamerebbero un &#8220;<strong>Allevamento Lager<\/strong>&#8220;. Se nella stessa immagine sostituisci quei cani con <strong>Suini o Bovini<\/strong> si ha un&#8217;<strong>allevamento intensivo<\/strong>, su cui nessuno sente il bisgno di muovere interventi. <\/p>\n\n\n\n<p>Questo accade perch\u00e8 siamo stati educati a riconoscere le emozioni dei cani, a vederli come parte della famiglia, ad entrarci in empatia.<strong> L&#8217;antispecismo spinge per la rimozione del velo che separa le speci animali<\/strong>, evidenziando come anche gli animali &#8220;da reddito&#8221; siano, in realt\u00e0, <a href=\"https:\/\/www.essereanimali.org\/il-problema-degli-allevamenti-intensivi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"\">meritevoli di rispetto<\/a>, protezione e compassione esattamente come i nostri animali domestici. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Cosa-Sono-i-Santuari-Per-Animali?\">Cosa Sono i Santuari Per Animali?<\/h3>\n\n\n\n<p>I <strong>Santuari per Animali<\/strong> sono rifugi in cui vegono accolti i <strong>sopravvissuti all&#8217;industria alimentare e alla crudelt\u00e0 umana<\/strong>, un luogo dove, indipendentemente dalla specie di nascita, le creature vengono protette e lasciate libere di esprimere la loro vera natura. <\/p>\n\n\n\n<p>Queste realt\u00e0 hanno lo scopo di <strong>tutelare la vita e di fare informazioni circa le naturali complessit\u00e0 di ogni animal<\/strong>e, qui ognuno di noi pu\u00f2 scoprire comportamenti innati, come l&#8217;abitudine dei suini di decorare con piante e fiori i luoghi in cui riposano, o le amicizie spontanee che nascono tra i bovini e che li accompagnano per la vita. Molti animali &#8220;da reddito&#8221; hanno, se lasciati liberi di esprimersi, <strong>una vita interiore estremamente complessa<\/strong>, che rivela la loro soggettivit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Riconoscere le loro manifestazioni emotive, la loro vita, \u00e8 importante. Non per stilare una classifica degli animali pi\u00f9 intellingenti, e quidi pi\u00f9 meritevoli di vivere, ma per renderci conto di quanta sofferenza questi possano percepire quotidianamente nel circuito dello sfruttamento umano.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Cosa-significa-Cruelty-free-ed-Animal-Free?\">Cosa significa Cruelty-free ed Animal-Free?<\/h3>\n\n\n\n<p>Il termine &#8220;<strong>cruelty-free&#8221; (senza crudelt\u00e0) <\/strong>si riferisce a prodotti che non sono stati testati su animali durante la loro produzione o sviluppo. Un prodotto etichettato come cruelty-free implica che nessun animale \u00e8 stato utilizzato per condurre test di laboratorio o esperimenti al fine di valutare la sicurezza o l&#8217;efficacia del prodotto. Questa etichetta \u00e8 spesso associata a prodotti cosmetici, detergenti, prodotti per la cura personale e prodotti chimici domestici.<\/p>\n\n\n\n<p>D&#8217;altra parte, il termine<strong> &#8220;animal-free&#8221; (senza animali)<\/strong> indica che un prodotto non contiene alcun ingrediente o componente di origine animale. Gli ingredienti di origine animale possono includere carne, latticini, uova, miele e sottoprodotti animali. Un prodotto etichettato come animal-free pu\u00f2 essere completamente privo di qualsiasi contributo animale nella sua formulazione, sia negli ingredienti che nei processi di produzione.<\/p>\n\n\n\n<p>Mentre molti prodotti vegani sono anche cruelty-free, ci possono essere casi in cui <strong>un prodotto vegano non \u00e8 necessariamente garantito Cruelty-free.<\/strong> Ad esempio, alcuni prodotti vegani potrebbero ancora essere stati testati su animali durante la loro produzione o lo sviluppo di ingredienti specifici.<\/p>\n\n\n\n<p>Speriamo di averti dato una base di partenza utile a rispondere ai principali interrogativi che solitamente nascono quando ci si approccia alla dieta vegana. Se ci sono <strong>altri termini<\/strong> con cui ancora non hai avuto modo di famigliarizzare <strong>segnalaceli nei commenti<\/strong>, saremo felici di discuterne insieme per poi aggiungerli alla lista. <\/p>\n\n\n\n<p>A presto, Gaia per <strong>VEGANSHOES.IT<\/strong> \ud83c\udf3b<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In occasione del VEGANUARY 2024 Abbiamo pensato di stilare per te un glossario dei termini principali del mondo vegan. Quando ci si avvicina ad un mondo nuovo come quello vegano pu\u00f2 capitare di sentirsi talvolta smarriti, ma non temere, lo scopo di iniziative come quella in corso questo mese \u00e8 proprio accogliere ed informare su &hellip; <\/p>\n<div style='clear:both'><\/div><div style=\"float: right\" class='the_champ_counter_container the_champ_horizontal_counter'><div class='the_champ_counter_title' style=\"font-weight:bold\"><\/div><div id=\"fb-root\"><\/div><\/div><div style='clear:both'><\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":4766,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[17,259,825],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4632"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4632"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4632\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4928,"href":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4632\/revisions\/4928"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.veganshoes.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}